Mini-cupcakes bacon, noix et comté

Ingrédients

• Pour la garniture
• 8 tranches de bacon
• 3 c à s de noix légèrement concassées
• 100g de Comté
• 250g de fromage frais (type St Môret, philadelphia)
• Sel & poivre
• 1/2 sachet de levure
• 60g de beurre
• 2 œufs
• 60 ml de lait
• 125g de farine

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre fondu, les oeufs, le lait jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonnez.
2. Coupez le bacon en petits dès. Ajoutez le bacon, les noix et le Comté à la préparation et mélangez.
3. Remplissez les moules au 2/3. Enfournez 15 min dans un four préchauffé à 165°C. A la sortie du four, laissez refroidir complètement les cupcakes avant de les décorer.
4. Remplissez une poche munie d'une douille cannelée de fromage frais puis dresser le topping sur chaques cupcakes. Décorez selon vos envies.

Mini-cupcakes bacon, noix et comté

Note : 0. 4 Assiette de Chef Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre fondu, les oeufs, le lait jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonnez. Prep Cuisson Difficulté Coût Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le beurre fondu, les oeufs, le lait jusqu'à obtenir une texture lisse.

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