assiette de chef

12 mai 2018

Cupcake à la myrtille

Ingrédients 2 ufs 10 cl de lait Une barquette de 125g de myrtilles Confiture de myrtilles 2 c à s de crème fraîche 1 sachet de levure 100g de sucre 100g de beurre fondu 200g de farine Quelques gouttes de colorant si vous le souhaitez 125g de sucre glace,...

Posté par recetteschef à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recette, Cupcake à la myrtille

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2018

Pancakes

Ingrédients 20 cl de lait 1 sachet de sucre vanillé 1 sachet de levure 150g de farine 1 c à s d'huile 1 uf Préparation Mélanger l'oeuf et le sucre, puis ajouter la cuillère d'huile. Mélangez dans un autre récipient la farine, lait, levure, sucre vanillé....

Posté par recetteschef à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recette, Pancakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 mai 2018

Bouchées express aux marrons

Ingrédients 1 c à c rase de farine 60g de beurre fondu 380g de crème de marrons vanillée 2 ufs 'Parole d'éleveurs' Préparation Préchauffer le four à 180°C.Faire fondre le beurre puis le mélanger avec la crème de marrons. Ajouter les oeufs, la farine et...

Posté par recetteschef à 10:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recette, Bouchées express aux marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2018

Makis sucrés

Ingrédients 105g de farine type 55 20g de cacao amer en poudre 2 oeufs moyens 25 cl de lait (ou avec un peu crème fraîche ou fleurette) 1/2 c à s d'eau de fleur d'oranger (ou autre arôme, ou rien) 2 c à s d'huile (ou 15 g de beurre fondu) 10g de sucre...

Posté par recetteschef à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recettes, Makis sucrés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2018

Eton Mess

Ingrédients 6 meringues sèches Quelques petites feuilles de menthe 1 gousse de vanille 50g de sucre semoule 40 cl de crème fraîche liquide 500g de fraises de saison Préparation Lavez les fraises et égouttez les.Équeutez les fraises.Réservez 100g de fraises...

Posté par recetteschef à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recettes, Eton Mess

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2018

Gâteau trois couches à l'orange et au chocolat

Ingrédients 4 ufs 5 c à c de miel Bio 2 grandes oranges 3 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 5 c à s de maïzena 6 feuilles de gélatine 250g de farine 250g de cacao en poudre 50g de sucre 10 cl de lait 250g de beurre Préparation 1ère...

Posté par recetteschef à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recette, Gâteau trois couches à l'orange et au chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2018

Fiadone façon cheesecake

Ingrédients 400g de cottage cheese 200g de fromage type philadelphia 1 pincée de sel Le zeste de 2 citrons non traités 120g de sucre 80g de beurre 4 ufs 200g de canestrelli corse aux amandes Préparation Ecraser et mixer les canestrelli et les mélanger...

Posté par recetteschef à 10:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, Fiadone façon cheesecake, astuces recette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 mai 2018

Confiture fruit du dragon et ananas

Ingrédients 2 grands pots à confiture (3 petits) 1 cuillère en bois Poids des fruits en sucre 2 fruits du dragon 1 ananas Préparation Epluchez vos fruits et coupez-les en petits morceaux. Pesez le tout. Prenez le poids de vos fruits en sucre et versez...

Posté par recetteschef à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: astuces cuisine, astuces recettes, Confiture fruit du dragon et ananas

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2018

Petites verrines à la violette, chocolat ivoire et coulis de myrtilles

Ingrédients 2 feuilles de gélatine 10cl d'eau minérale 10cl de sirop de violette La gelée de violette 2 feuilles de gélatine 100g de chocolat ivoire 20cl de crème liquide quelques sommités de feuilles de menthe Dressage si nécessaire un peu de sucre 150g...

Posté par recetteschef à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Petites verrines à la violette, chocolat ivoire et coulis de myrtilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 mai 2018

Verrines citron, chocolat & speculoos

Ingrédients 100g de chocolat noir aux éclats de cacao et 30cl de crème fleurette Pour la ganache au chocolat 11cl de jus de citron et 1 cuilère à soupe de maïzena 3 ufs 150g de sucre 50g de beurre une quinzaine de speculoos Préparation En piste pour la...

Posté par recetteschef à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Verrines citron, chocolat speculoos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote