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assiette de chef

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16 février 2018

Wraps au saumon fumé

Wraps au saumon fumé
Ingrédients 1/2 boite de fromage frais à tartiner 100g de saumon fumé 4 tortillas Préparation Tartiner une tortilla avec la crème et disposer une bande de saumon fumé. La rouler sur elle même et découper des tranches. Et voilà, c'est prêt ! Comme je l'avais...
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16 février 2018

Cake à la courgette et à la vache qui rit

Cake à la courgette et à la vache qui rit
Ingrédients 1 courgette 6 portions de fromage fondu Ciboulette (facultatif) Sel et poivre 50g d'emmental râpé 5 cl d'huile d'olive 200g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 3 ufs Préparation Mélangez les oeufs avec la farine, la levure,...
16 février 2018

Mini-burgers feuilletés !

Mini-burgers feuilletés !
Ingrédients Des graines de sésame 1 uf battu 1 pot de crème fraîche ou de fromage blanc 1 paquet de saumon fumé 1 rouleau de pâte feuilletée Préparation Déroulez la pâte feuilletée, faites des ronds d'environ 6 à 7 centimètres de largeur et découpez-les....
16 février 2018

Cupcakes saumon fumé

Cupcakes saumon fumé
Ingrédients Pour le topping Une pointe de sel Poivre Cream cheese Ciboulette Poivre, sel Saumon fumé Aneth Le jus d'un citron 1/2 sachet de levure chimique 120g de farine 2 petits suisses natures 2 ufs 2 tranches de saumon fumé 1 c à s de lait Pour les...
15 février 2018

Pain de courgette au surimi

Pain de courgette au surimi
Ingrédients 1 cuillère à soupe de maizena Sel, poivre 20 cl de crème liquide 4% 6 ufs Bâtonnets de surimi Saveur Coraya 2 oignons 2 ou 3 courgettes selon a la taille Préparation Préchauffer le four à 180°C.Peler et émincer les oignons, râper les courgettes.Faire...
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15 février 2018

Galette aux pommes râpées

Galette aux pommes râpées
Ingrédients 30 cl de lait 2 jaunes d' ufs Jus de citron 50g de sucre glace 140g de sucre semoule (+ 1 c à s) 250g de farine 40g de beurre demi-sel (ou doux) 4 pommes Préparation Épluchez le pommes et râpez-les. Arrosez-les aussitôt de jus de citron (pour...
15 février 2018

Coeur mandise

Coeur mandise
Ingrédients 1/2 sachet de levure chimique 40g de pépites + 10g pour le dessus Arôme vanille Nutella 1 yaourt grec nature 200g de farine 100g de beurre fondu 80g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 12 cl de lait 2 oeufs entiers Préparation Dans un saladier,...
12 février 2018

Tarte au chocolat et carambar

Tarte au chocolat et carambar
Ingrédients 20g de beurre doux 25 cl de crème liquide entière 1 rouleau de pâte sablée 1 tablette de chocolat Poulain Carambar (190 g) Préparation Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé, puis garnissez-le de pâte sablée....
12 février 2018

Pastel de fraises label rouge a la crème de confiture de lait

Pastel de fraises label rouge a la crème de confiture de lait
Ingrédients 1pincee de sel 1 à 2 citrons Colorants différents Pointe de menthe 125g de sucre semoule 2 blancs d' oeufs 150g de crème 30g de sucre vanillé 80g de confiture de lait 400g de fraise label rouge du lot et garonne Préparation Fabriquer les meringues...
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