Terrine aux petits légumes et au basilic

Terrine aux petits légumes et au basilic

Egoutter la macédoine.Préchauffer le four th.7 (210 °C).Rincer un moule en silicone souple à l'eau froide.Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, la crème, le basilic, du sel et du poivre.Ajouter la macédoine.Verser dans le moule et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.Laisser refroidir pendant 1 ...

http://www.assiettedechef.com

Ingrédients

• 20 g de beurre
• Sel et poivre
• 2 cs de basilic
• 2 cs de farine
• 4 œufs
• 25 cl de crème liquide
• 400 g de macédoine de légumes

Préparation

1. Egoutter la macédoine.Préchauffer le four th.7 (210 °C).Rincer un moule en silicone souple à l'eau froide.Dans un saladier, battre les oeufs avec la farine, la crème, le basilic, du sel et du poivre.Ajouter la macédoine.Verser dans le moule et faire cuire au bain-marie pendant 45 minutes.Laisser refroidir pendant 1 heure avant de démouler.Placer au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.