Salade de fruits au coco

Ingrédients

• Quelques litchis
•  20 cl de vin blanc doux
•  3 c à soupe de sucre roux
•  1 citron
•  1 avocat
•  2 kiwis
•  3 bananes bien sucrées
•  1 ananas
•  3 oranges
•  1 noix de coco

Préparation

1. Dans un grand saladier, peler et couper les bananes en rondelles. Peler l'avocat et le découper en petits dés. Verser le jus d'1/2 citron.
2. Préparer l'ananas, le peler et sortir le centre (trop dur) et le découper. Faire de même avec les oranges, les kiwis. Ajouter une poignée de litchis.
3. Saupoudrer de sucre. Verser le vin et la moitié de la noix de coco rapée. Bien remuer et mettre au frais durant 2 heures.
4. Au moment de servir, ajouter le reste de la coco.On peut également utiliser du rhum brun à la place du vin.

Salade de fruits au coco

Note : 0. 4 Assiette de Chef Dans un grand saladier, peler et couper les bananes en rondelles. Peler l'avocat et le découper en petits dés. Verser le jus d'1/2 citron. Prep Cuisson Difficulté Coût Dans un grand saladier, peler et couper les bananes en rondelles. Peler l'avocat et le découper en petits dés.

http://www.assiettedechef.com