Pain perdu brioché aux fruits rouges

Ingrédients

• 100g de confiture 4 Fruits Rouges Bonne Maman
• 50g de framboises fraîches
• 20g de beurre
• 1 gousse de vanille
• 20g de sucre cassonade
• 2 œufs
• 100g de lait
• 100g de crème fraîche liquide
• 8 tranches de brioche sans croûte

Préparation

1. Dans un petit saladier, battez les oeufs avec le sucre cassonade et les grains de vanille préalablement extraits. Ajoutez le lait et la crème fraîche.
2. Continue de mélanger pour avoir une préparation bien lisse.
3. Mettez à plat 4 tranches de brioche et appuyez légèrement au centre avec les doigts pour tasser à cœur la brioche.
4. Dépose au centre de chaque tranche de brioche une cuillère de confiture 4 Fruits Rouges Bonne Maman et quelques morceaux de framboises fraîches au centre.Pose dessus une autre tranche de brioche comme pour un croque-monsieur.
5. Trempez vos brioches aux 4 fruits rouges dans le liquide.Chauffez une poêle avec un peu de beurre et cuisez vos pains perdus à feu moyen sur les deux faces.
6. Déguste aussitôt avec ta famille ou tes amis !

Pain perdu brioché aux fruits rouges

Note : 0. 4 Assiette de Chef Dans un petit saladier, battez les oeufs avec le sucre cassonade et les grains de vanille préalablement extraits. Ajoutez le lait et la crème fraîche. --- --- Prep Cuisson Difficulté Coût Dans un petit saladier, battez les oeufs avec le sucre cassonade et les grains de vanille préalablement extraits.

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