Moules en papillote

Ingrédients

• Persil ou autres herbes sous la main
• Sel, poivre
• Quelques noisettes de beurre
• 2 tranches de citron
• 750g à 1 kg de moules

Préparation

1. Nettoyez les moules et disposez-les sur du papier alu ou du papier cuisson.
2. Déposez le citron, le beurre et l'assaisonnement. Fermez hermétiquement.Enfournez dans un four préchauffé à 200°C pendant 7 à 8 minutes. Ce n'est pas évident sur la photo mais la papillote a gonflé, c'est parfois impressionnant.
3. Ouvrez la papillote, humez et dégustez...

Moules en papillote

Nettoyez les moules et disposez-les sur du papier alu ou du papier cuisson.

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