assiette de chef

19 février 2018

Tarte au thon et poivrons

Ingrédients 100g gruyère râpé Sel et poivre 20 cl crème fraiche liquide 1 uf 1 boîte de thon au naturel ( au minimum 125 g de thon) 1 boite de poivrons grillés égouttés 1 pâte brisée Préparation Dérouler la pâte et la déposer dans un moule. Egoutter et...

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Tags: Tarte au thon et poivrons, recette tarte au thon, faire une bonne tarte, tarte facile, tuto cuisine

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16 février 2018

Fricassé tunisien maison

Ingrédients Garniture : Huile pour friture Pommes de terre Thon émitetté Olives Oeufs durs De l'eau tiède 1 uf 1 c à c de sel 1 sachet de levure de boulanger 1/2 c à c de sucre 1/4 de verre d'huile 1/4 de verre de lait 500g farine Préparation Mettre la...

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Tags: Fricassé tunisien, Fricassé tunisien maison, plat tunisien, recette tunisienne, spécialité tunisienne

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16 février 2018

Wraps au saumon fumé

Ingrédients 1/2 boite de fromage frais à tartiner 100g de saumon fumé 4 tortillas Préparation Tartiner une tortilla avec la crème et disposer une bande de saumon fumé. La rouler sur elle même et découper des tranches. Et voilà, c'est prêt ! Comme je l'avais...

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Tags: saumon fumé, Wraps au saumon fumé, wrap

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16 février 2018

Cake à la courgette et à la vache qui rit

Ingrédients 1 courgette 6 portions de fromage fondu Ciboulette (facultatif) Sel et poivre 50g d'emmental râpé 5 cl d'huile d'olive 200g de farine 1 sachet de levure chimique 15 cl de lait 3 ufs Préparation Mélangez les oeufs avec la farine, la levure,...

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Tags: Cake à la courgette et à la vache qui rit, cake à la courgette, vache qui rit, recette cake

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16 février 2018

Mini-burgers feuilletés !

Ingrédients Des graines de sésame 1 uf battu 1 pot de crème fraîche ou de fromage blanc 1 paquet de saumon fumé 1 rouleau de pâte feuilletée Préparation Déroulez la pâte feuilletée, faites des ronds d'environ 6 à 7 centimètres de largeur et découpez-les....

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Tags: Mini-burgers feuilletés, burger, recette burger, hamburger, sandwich

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16 février 2018

Cupcakes saumon fumé

Ingrédients Pour le topping Une pointe de sel Poivre Cream cheese Ciboulette Poivre, sel Saumon fumé Aneth Le jus d'un citron 1/2 sachet de levure chimique 120g de farine 2 petits suisses natures 2 ufs 2 tranches de saumon fumé 1 c à s de lait Pour les...

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Tags: cuisine, recettes, Cupcakes saumon fumé, cupcake, saumon fumé, plat cuisiné

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15 février 2018

Pain de courgette au surimi

Ingrédients 1 cuillère à soupe de maizena Sel, poivre 20 cl de crème liquide 4% 6 ufs Bâtonnets de surimi Saveur Coraya 2 oignons 2 ou 3 courgettes selon a la taille Préparation Préchauffer le four à 180°C.Peler et émincer les oignons, râper les courgettes.Faire...

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Tags: Pain de courgette au surimi, astuces cuisine, astuces recettes

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15 février 2018

Galette aux pommes râpées

Ingrédients 30 cl de lait 2 jaunes d' ufs Jus de citron 50g de sucre glace 140g de sucre semoule (+ 1 c à s) 250g de farine 40g de beurre demi-sel (ou doux) 4 pommes Préparation Épluchez le pommes et râpez-les. Arrosez-les aussitôt de jus de citron (pour...

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Tags: recettes de cuisine, Galette aux pommes râpées, idée de plat

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15 février 2018

Coeur mandise

Ingrédients 1/2 sachet de levure chimique 40g de pépites + 10g pour le dessus Arôme vanille Nutella 1 yaourt grec nature 200g de farine 100g de beurre fondu 80g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 12 cl de lait 2 oeufs entiers Préparation Dans un saladier,...

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Tags: dessert, Coeur mandise, faire un bon dessert, recettes de cuisine

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12 février 2018

Tarte au chocolat et carambar

Ingrédients 20g de beurre doux 25 cl de crème liquide entière 1 rouleau de pâte sablée 1 tablette de chocolat Poulain Carambar (190 g) Préparation Préchauffez le four à 180 °C. Tapissez un moule à tarte de papier sulfurisé, puis garnissez-le de pâte sablée....

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Tags: Tarte au chocolat, carambar, chocolat, recettedessert, tarte

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