Recette Assiettedechef 27

Glace au Kinder Bueno

Glace au Kinder Bueno

Blanchir le sucre et les jaunes. Chauffer le lait et la crème ; lorsque le mélange arrive à ébullition, verser sur les jaunes, fouetter et remettre sur feu moyen en mélangeant avec une cuillère en bois jusqu'à ce que mélange nappe la cuillère.Placer au frais.

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