Soupe asiatique au curry

Ingrédients

• Poivre
• 750 ml de bouillon de poule
• 2 càs de fécule
• 1/2 càc de paprika
• Sel
• 2 càc de curry
• 200g de Philadelphia Nature Light
• 1 oignon nouveau
• 1/2 poivron rouge
• 1 càs d'huile
• 150g blanc de poulet

Préparation

1. Coupez l'oignon en tronçons et le demi poivron en petits dés. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et faites-y cuire le blanc de poulet coupé en morceaux.
2. Ajoutez les légumes et faites-les sauter rapidement.
3. Assaisonnez avec le curry, le sel et le poivre; ajoutez le bouillon et portez à ébullition.
4. Délayez la fécule dans 50ml d'eau froide et versez-la dans la soupe bouillante. A feu doux, laissez fondre le Philadelphia dans la soupe sans cesser de remuer; salez, poivrez et ajoutez le curry et le paprika.

Soupe asiatique au curry

Tags :Soupe asiatique au curry --- --- Prep Cuisson Difficulté Coût Coupez l'oignon en tronçons et le demi poivron en petits dés. Dans une casserole, faites chauffer l'huile et faites-y cuire le blanc de poulet coupé en morceaux. Ajoutez les légumes et faites-les sauter rapidement.

http://www.assiettedechef.com